Tortillica de morcilla

Ingredientes:
- Huevos
- Morcilla de arroz










Elaboración:
1.Cogemos la morcilla y le quitamos la piel
la cortamos y la metemos al microondas
unos 8minutos depende de la cantidad
2.Una vez que la tengamos la mezclamos
con los huevos batidos
3.En la sarten formaremos nuestra tortilla
y lista para comer.



Secilla de preparar pero con un sabor para recordar.
Bon Appéttit!!!

Ensaladilla Venecia

Ingredientes:
- Langostinos cocidos
- Palitos de mar
- Filetes de pescado
- Salmón ahumado
- Guisantes de lata
- Maiz de lata
- Lechuga
- Mahonesa



Elaboración:
1.Cocemos en el microondas o al fuego normal el pescado
y lo reservamos que enfríe
2.Pelamos los langostinos y empezamos a trozear todos
los ingredientes, lechuga, palitos, salmón.
3.En un bol mezclamos bien todo lo anterior y el maiz
con los guisantes bien escurridos
4. Echamos la mahonesa y para el que le guste también
puede echarle ketchup.

Hoy comida de verano que apetece tanto y está buenísima.
Bon Appéttit!!!

Pollo a la cerveza

Ingredientes:
- Pollo
- Cerveza
- Pan tostado
- Ajos
- Perejil




Elaboración:
1.Trozeamos el pollo(los mas atrevidos)
o el carnicero que nos lo haga
2.Freimos el pollo (no del todo ) con ajicos enteros
3.En la cazuela echamos el pollo con cerveza
(cantidad al gusto)
4.En el mortero picamos el pan tostado, ajo
y perejil , le echamos agua y a la cazuela
con el pollo y la cerveza
5.Lo tendremos unos 30 minutos a fuego lento.



Que recuerdos tan buenos me trae nuestro platico de hoy. Mi madre lo solia hacer y el olor
que habia en la cocina cuando lo cocinaba era buenísimo, hoy al hacerlo yo senti lo mismo
que entonces cuando era pequeña,.
Bon Appéttit!!!

Tortilla de cebolla caramelizada

Ingredientes:
- Cebollas
- Huevos
- Sal
- Azucar
- Aceite de oliva virgen







Elaboración:
1.Pelamos y cortamos las cebollas
echamos un poco de sal , azúcar y un poco
de aceite, la hacemos a fuego lento y reservamos
2.Batimos los huevos y mezclamos con la cebolla
3.Pasamos a formar la tortilla en la sartén y listo






Nuestra cena de hoy es para nota, una tortilla con un sabor buenísimo
y super ligera,
Bon Appéttit!!!

Pechugas con patatas al horno

Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Patatas
- Especias al gusto
- Aceite de oliva virgen






Elaboración:
1.Pelamos y cortamos en rodajas finicas las patatas
2.Las ponemos en la bandeja del horno estendidicas
echamos sal y una chorradica de aceite, en 20minutos
mas o menos las tendremos , no hay que dar vuelta
cuando las veamos un poco tostadas estarán listas
3.Fileteamos la pechuga y echamos las especias
que nos gusten y las hacemos a la plancha.



Otro dia mas, hoy bien apetitosa nuestra comida y bien tranquilos
la patata parece frita y no, pero su sabor es especial .
Bon Appéttit!!!

Salchichas al horno con espinacas

Ingredientes:
-Espinacas (congeladas)
-Salchichas(pavo y pollo)
-Ajos






Elaboración:
1. Cocemos la espinaca y dejamos escurrir bien
2. Sofreimos unos ajicos en aceite de oliva virgen
y echamos la espinaca bien escurrida , le damos
bien de vueltas (reservamos)
3. En la bandeja del horno ponemos papel de
horno y encima colocamos las salchichas
las pincharemos con un palillo o cuchillo y una
chorradica de aceite (muy poco) las tendremos
unos 20minutos y daremos vuelta ,se hacen
muy pronto.





Las salchichas al horno están buenísimas ,su sabor es mucho mejor que fritas y no engordan nada
con el sabor de la espinaca deliciosas, probarlo.
Bon Appéttit!!!

Arroz integral con huevo y tomate

Ingredientes:
-Arrroz integral
-Jamón picadico
-Tomate frito casero
-Huevo 

Elaboración:
1.Freimos bien el tomate y echamos
el jamón ,( lo reservamos)
2.Cocemos el arroz y escurrimos bien
3.Hacemos el huevo frito o a la plancha
4.Montar el plato cada uno puede utilizar
su imaginación.



La comidica de hoy acompañada de una buena ensalada perfecta, y el sabor que tiene el tomate frito
con el jamón es fantástico, probarlo.
Bon Appéttit!!!

Pasta integral a la vinagreta

Ingredientes:
-Pasta integral
-Salmón ahumado
-Huevos (duros)
-Palitos de mar
-Picadillo de vinagrillos
-Aceite de oliva virgen
-Vinagre de módena
 
Elaboración:
1.Cocemos la pasta ,escurrimos y enfriamos
2.Cortamos el salmón,el huevo duro y los palitos
3.Sobre la pasta echamos el picadillo(vinagres)
y la mezcla del paso anterior
4.Echamos aceite y el vinagre de módena.Listo




¡Hay tantas formas de comer una buena pasta! que esta es otra de tantas.
Bon Appéttit!!!

Salmón Adornado con Col

Ingredientes:
-Salmón fresco ( a filetes)
-Col de flor
-Patatas
-Pimentón
-Ajos
-Ajo y perejil( en especias)
-Harina








Elaboración:
1. Cortamos la col , pelamos las patatas y cocemos
2. Sofreimos ajos y un poco de pimentón
para apañar la verdura.
3. El salmón lo salamos un poco y pasamos por harina ( que en esta
hemos echado la especia de ajo y perejil)
4. Lo freimos (no hace falta mucho aceite) más bien a la plancha.


Hoy como simpre comida sana.
Bon Appéttit!!!

Albondigas con cebolla caramelizada

 Ingredientes:
- Carne picada 
- Jamón picadico
- Pan de molde
- Leche
- Huevo
- Ajo
- Perejil
- Harina
- Cebollas
- Azucar



Elaboración:
1.Cogemos la carne picada y echamos sal, ajo picadico, perejil, un huevo, el jamón y el pan de
molde ( que lo habremos puesto en leche y luego escurrido)
2.Mezclamos todo bien y pasamos a formar las albóndigas
3.Las freimos y reservamos
4.Pelamos y cortamos las cebollas les echamos sal y un poco de azucar y que se haga a fuego lento.


La comidica de hoy apetitosa y distinta la forma de comer las albondigas
Bon Appéttit!!!

Pasta Marina

 Ingredientes:
- Macarrrones integrales
- Sepia
- Ajos
- Perejil
- Aceite de oliva virgen

Elaboración:
1.Cortamos a trocicos la sepia y la  hacemos en la sartén, cuando la tengamos echamos una picada de ajos y perejil(si vemos que falta aceite echamos más) le damos 3minutos más al fuego y lo reservamos
2.Cocemos nuestra pasta (que yo hago integral) unos 8minutos y escurimos bién
3.Echamos en la pasta la sepia damos vuelticas y al plato listo para comer


Hoy un dia muy especial , mi hijo Jorge cumple16 años y como buen triatleta le encanta
la pasta, pues hoy va por ti. Feliz cumpleaños.
Bon Appéttit!!!

Ensalada Pilar

 Ingredientes:
- Ensaladas variadas
- Muslitos de pollo
- Vinagre
- Aceite
- Pimienta
- Ajos
- Vinagre de módena







 
Elaboración:

 1.Para escabechar los muslos: los pondremos en      la  olla rápida con sal, unos dientes de ajo, pimienta vinagre normal (sin cubrir del todo el pollo) , un  poco de agua y aceite, unos 10 minutos al fuego

2.Si los escabechamos el dia de antes estarán mejor , pero si no se puede no pasa nada ( yo los hice
   por la mañana y los comimos en la cena)
3.Una vez que los tengamos frios , iremos soltando la carne y la reservamos
4.En la fuente que usemos echamos la ensalada con un poco de sal, el pollo y lo aliñamos con aceite y vinagre de modena.

La ensaladica de hoy es de nota , seguro que repetis.
Bon Appéttit!!!

Fritadica de pollo

 


 Ingredientes:
-Pollo troceado
-Cebolla
-Pimiento rojo
-Pimiento verde
-Tomate frito casero

Elaboración:
1. Cortamos a trocicos la cebolla y los pimientos
    lo sofreimos todo junto a fuego medio y lo
    echamos en el tomate frito casero
2. Freimos el pollo y una vez que lo tengamos
    lo echamos al tomate y el sofrito
3. Lo tendremos a fuego medio unos 30minutos
    para que coja saborcico



Para comer hoy otra comidica de pueblico, para untar pan.
Bon Appéttit!!!

Asadico de carrilleras

 Ingredientes:
- Carrilleras(de cerdo)
- Patatas
- Pimentón
- Perejil
- Tomillo
- Ajo
- whisky










Elaboración:
1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas
2. Colocamos en la bandeja del horno las patatas ,les echamos sal ,ajo, tomillo, perjil y pimentón
3. Hacemos lo mismo con las carrilleras,echamos agua(que no llegue a cubrir del todo las patatas)
4. Una buena chorradica de whisky y al horno unos 90 minutos


Hoy comidica de domingo, espero que os guste.
Bon Appéttit!!!

Pasta integral templada con mejilloncicos

 Ingredientes:
-Pasta integral
-Cebolla
-Tomate(de ensalada)
-Mejillones al vapor
-Aceite de oliva













Elaboración:
1. Cortamos la cebolla y el tomate, los sofreimos, pero sin hacerse del todo, que veamos el tomate sin desacerse
2. Los mejillones los pondremos en la cazuela con poca agua, para abrirlos
3.Coceremos la pasta unos 8 minutos
4.En un bol echamos, la pasta(ya fria), el sofrito y los mejillones
5.Un buen aceite de oliva virgen por encima y nuestra pasta lista para comer.


Nuestra pasta de hoy se puede comer en caliente o un poco templada , a mi personalmente
me gusta templada, la mezcla de sabores se nota más.
Bon Appéttit!!!

Revuelto de verduritas

  




  Ingredientes:
-Berenjenas
-Cebollas
-Pimientos del piquillo
-Ajo(al gusto de cada uno)
-Aceite de oliva











  Elaboración:
1. Cortaremos las berenjenas a tiras , las cebollas las pelaremos y cortaremos
2. Lo podemos asar todo junto en el horno o microondas (yo lo hago en microondas)
3. Una vez que lo tengamos, añadiremos los pimientos del piquillo
4. Echamos sal, ajo(si os gusta) picadito y una buena chorrada de aceite.

Otro dia más con una combinación de sabores que está para , dejar el plato bien limpio
se puede comer en frio o templado, espero que guste.
Bon Appéttit!!!

Sardinillas al horno con bolitas de brócoli

Ingredientes:
-Sardinillas
-Brócoli
-Patatas
-Ajos
-Pimentón





Elaboración:

1. Cocemos el brócoli y las patatas ( cantidad al gusto )

2. Sofreimos en una sartén ajos y el pimentón

3. Una vez que tengamos la verdura escurrida echamos el sofrito

  y le damos vueltas que a su vez picaremos todo bien

4. Las sardinas las habremos limpiado y las salaremos colocándolas

                                                    en la bandeja del horno( que sepamos que no se pegarán), con

                                                    una chorradica de aceite, las tendremos unos 30 minutos dependiendo

                                                    de la cantidad de sadinas que hagamos.

Bueno espero que os guste nuestro platico de hoy , la verdad es que está la mas de gustoso.
Bon Appéttit!!!

Croqueticas de la mami

 Ingredientes:
-Pechuga de polllo
-Jamón serrano(picadico)
-Leche
-Harina integral de espelta
-Huevo
-Pan rallado
-Cebolla










    Elaboracón:
1. Picaremos las pechugas y las sofreiremos junto con el jamón
2. Con la cebolla hacemos lo mismo y lo juntaremos todo en la sartén
3. Echaremos un poco de harina y le daremos vuelta, a continuación la leche y vueltas otra vez, tendremos que repetir esto hasta que se forme una masa que  cuando demos las vueltas veamos que la sartén queda limpia
4. Una vez que la pasta de croquetas esté fria, las iremos formando
5. En el huevo batido, las pasamos y después por el pan rallado, ya estan listas para freir

Unas croqueticas que igual para comer o cenar, te quitan el hipo. Tuve una buena maestra, mi madre, las hacía y las hace de rechupete
Bon Appéttit!!!
  

Jacobicos con puré de patata

Ingredientes:
 -Cinta de lomo(cortada para libritos)
 -Jamón york
 -Queso para fundir
 -Huevo
 -Pan rallado

Para el puré:
-Patatas
-Aceite de oliva extra virgén

Elaboración:
1. Metemos dentro de cada librito jamón york y queso
2. Los pasamos por el huevo batido y por el pan rallado
3. Por último los freímos y listos
4. Pelamos y cortamos las patatas para hervirlas
5. Una vez que estén, quitaremos casi toda el agua, pero guardándola en un recipiente
6. En las patatas cocidas echaremos aceite y trituraremos( tendremos que añadir poco a poco el agua de la coción, eso cada uno dependiendo como nos guste de espeso el puré)


Como tantos dias hoy otra comida , facil y rápida, mis hijos cuando eran pequeños
les encantaba, y les sigue gustando.
Bon Appéttit !!!

Ranchico de pueblo

Ingredientes:
-Costilla de cerdo( a trozos )
-Patatas
-Arroz
-Cebolla
-Pimiento verde
-Pimentón
-Laurél









Elaboración:
 1. Cortamos los pimientos , la cebolla y lo  sofreimos                                     
 2. En el puchero echamos un poco de aceite y con
     la costila de cerdo le daremos unas vuelticas
 3. A continuación echamos el sofrito, un poco de pimentón, un puñadico de arroz, el laurel y lo cubriremos de agua
4. Una vez que hierba bajaremos el fuego y unos 30 minutos

Hoy recordando los días de huerta con la familia, ranchico de pueblo
Bon Appéttit!!!

Lasaña campera

Ingredientes:
-Placas de pasta, para lasaña
-Queso light, para fundir
-Tomate frito casero
1.Relleno:
 -Berenjena
 -Setas
 -Champiñones
 -Cebolla
 -Pimiento del piquillo
1.2.Besamel:
-Leche
-Harina integral de espelta






 
Elaboración:
1. Lavamos y cortamos, las setas, los champiñones y la berejena. Lo iremos haciendo en una sartén, por separado y reservaremos. Hacemos lo mismo con la cebolla y los pimientos
2. Una vez que tengamos todos los ingredientes hechos, pasaremos a formar nuestra lasaña
3. Las placas, las podéis comprar de la forma que os sea más fácil( para tener que ponerla 8min al fuego con agua hirviendo o de la que no hace falta)
4. En la base de la bandeja que vayamos a usar, echaremos tomate frito casero y pondremos la primera capa de placas, posteriormente echaremos nuestro relleno y así sucesivamente dependiendo de las capas que queráis hacer cada uno vuestra lasaña
5. Haremos una besamel ligerita y la echaremos por encima de la lasaña. Por último, el quesico por encima y al horno, unos 25min más o menos(mirarlo en el momento que se ve el queso gratinado, nuestra lasaña está lista para comer)

Bueno hoy un día muy especial con una comida magistral, para celebrar el primer puesto de mi hijo Jorge en el Campeonato de Aragón de Triatlón.
Bon Appéttit!!!